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pane bigio e pane al farro con lievito madre

- bread & bakery house -

Neringlé

Disponibile sin d'ora ...

Colomba tradizionale con soli canditi da scorzone di arancia (agrimontana, i migliori) e glassa alle mandorle.

Prodotto con lievito madre a lunga lievitazione.

Al momento disponibili in tagli da 300 e 500 gr.
A marzo saranno disponibili anche da 1kg.

Le prenotazioni sono aperte !  >>

2024 Colomba tradizionale 01_edited.jpg

tutti i giorni dal lunedi al sabato 

  • pane bigio, al farro, di segale, ticinese all'olio d'oliva, ai 7 cereali, al grano duro, ai semi;

  • biscotti atigianali: amaretti, amaretti ai pistacchi, amaretti cacao arancia, croccanti nocciola cacao, cantucci, mandorle al limone, ....

  • prodotti da forno vari: cakes e torte varie, brioches, croissants, panini al cioccolato, panini al latte e le nostre veneziane con glassa di amaretto o glassa alla crema pasticcera

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mirtilli rossi e cioccolato fondente
davide lagona, titolare, con logo neringlé

about

Neringlé bakery

L’idea di questa panetteria nasce dalla mia passione per la panificazione e la pasticceria secca. La volontà è quella di realizzare prodotti da forno cosi come facevano le nostre nonne: pane buono, gustoso e commestibile ancora diversi giorni dopo la sua cottura, utilizzando lievito naturale e facendo largo uso di ingredienti di alta qualità, realizzati con attenzione e cura del valore nutritivo. 

Ai miei ospiti – non clienti, ma ospiti – offro tutti i giorni prodotti freschi, fragranti e naturalmente profumati. Mi piace pensare che la qualità è meglio apprezzata rispetto alla quantità. L’utilizzo di sistemi di panificazione semplici e spesso antiquati, associati a tecniche e attrezzature attuali, mi permette di ottenere risultati spesso evidenti e piuttosto interessanti.

 

Davide Lagona

Neringlé bakery

About
Contact

contatto

TEL: +41 91 608 10 70 / Whatsapp +41 79 130 13 93

info @ neringle.ch
Via Teatro 17 - CH-6981 Banco di Bedigliora
Orari Apertura:

LU-SA 8:00-12:15

Domenica e Festivo: chiuso

Grazie per il messaggio

©2024 by Neringlé bakery

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